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Morihei Hisamoto Vintage SK Gyuto 210mm Bois de Rose Western handle Le Bunka est un couteau Essentiels AAA-430-88-DA165 avec une finition kurouchi Taille:Large 20 pouces x 15 pouces x 2 pouces

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Description

Morihei Hisamoto Vintage SK Gyuto 210mm Bois de Rose Western handle Le Bunka est un couteau Essentiels AAA 430 88 DA165 avec une finition kurouchi Taille:Large 20 pouces x 15 pouces x 2 pouces Le Bunka est un couteau de type tout usage qui a un profil plus droit au niveau du tranchant qu’un Santoku et sa pointe coupée s’apparentent au kiritsuke alors que son double biseau est caractéristique du gyuto

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