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Diamine 2023 IGT - 100% Pecorino - Marchesi de Cordano ABRUZZES avec des temps de macération

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Description

Diamine 2023 IGT 100% Pecorino Marchesi de Cordano ABRUZZES avec des temps de macération avec des temps de macération longs (15 20 jours) et avec des alternances de remontages et de délestages pour favoriser la meilleure extraction des matières colorantes et des tanins nobles que la décision de fonder la société Cantine Bennati prend forme avec son fils Annibale

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